艾比日日der*

來東京前就知道高消費

來到日本才親身體驗高消費

食衣住行的交通費固定、住宿費固定之餘該怎麼省錢？

只能靠平常的食啦～

（衣服一個月就買一件吧、但你覺得我可能嗎哈哈哈）

餐餐自己煮除了可以變成小當家、還可以省下一筆錢喲

今天主題：ポテトサラダ 馬鈴薯沙拉

好吃又超級簡單

可以配吐司當早餐、又可以單吃當午餐、晚餐當前菜 這麼好用的東西不學起來嗎！！！

材料

1、ポテト 馬鈴薯 --- 3顆  （￥204）

2、マヨネーズ　美乃滋 ---  1/2 罐（￥45）

3、卵　蛋 --- １個（￥20）

4、牛乳 牛奶 --- 些許

5、バター　奶油 ---　一匙 

還可以加小黃瓜/胡蘿蔔/蘋果等等等喲

這些材料費加起來才差不多￥300 折合台幣約＄83

作法

1、馬鈴薯削皮、切塊（用電鍋蒸比較快熟）

2、蛋洗乾淨、蛋殼用湯匙小小力的敲裂、與馬鈴薯一起放進電鍋裡面蒸

＊我在日本沒有大同電鍋、所以放炊飯器跟飯一起蒸喔、如下圖示　水放多少就是依照你飯的量

ーーーー等待馬鈴薯和蛋蒸熟ーーーーー

3、蛋剝殼備用（注意蛋很燙）

4、趁熱請將馬鈴薯壓碎壓爛壓成泥　＊加入一匙的奶油會很香（我是用塗吐司的奶油）

5、最後把蛋及你想加的所有材料搭上美乃滋及牛奶一起拌勻就完成了唷！

＊因為沙拉醬熱量很～高所以我會加入一些些牛奶、除了取代沙拉醬外也會有些牛奶香味～

是不是很簡單呀～馬鈴薯沙拉是你的好朋友！

艾比廚房我們下次見！